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Chocolat noir pistoles origine SAINT-DOMINGUE 70 % CACAO BARRY (1kg)

Chocolat noir de couverture d'exception dont les fèves de cacao rares ont été récoltées exclusivement dans leur pays.

Chocolat idéal pour vos ganaches, arôme fort.

Carton de 1kg.

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17,30 € TTC

AR0312

17 pièces disponibles

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17,30€/kg

Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (42%), lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.

Composition :

70 % de cacao

41,7 % min M.G

** courbe de température du chocolat au dos du carton.

Naissance d' un chocolat, un peu d' histoire...

Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée, dense et puissante que le cacao a puisé dans une terre naturellement sombre, généreuse, envoûtante.

Issu de la rencontre d' un Forastero et d'un Criollo, ce cacao Hispaniola est d' une exceptionnelle longueur en bouche 

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