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20 poches a douiles jetables 26x48cm, pour la réalistaion de vos préparations ou décors.
Poudre d' amandes pour toutes vos préparations de gâteaux, macarons, et naturellement pour vos galettes des rois.
Poudre d' amandes pour toutes vos préparations de gâteaux et naturellement pour vos galettes des rois, en format plus grand. **Vente sur commande
Poudre d' amandes pour toutes vos préparations de gâteaux, macarons et naturellement pour vos galettes des rois.
Arôme concentré d' abricot. Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, sablés, bavarois, meringue et ganache blanche. Egalement pour donner un arôme à vos alcools, mais aussi à la préparation de savons et bougies. ** Plus de 50 aromes sont disponibles sur notre site
Arôme concentré Kirshamanda. S'utilise comme la fleur d' oranger. Utilisé couramment pour crèmes pâtissières, macarons, biscuits aux amandes.
Blanc d' oeufs déshydratés en poudre. Rajoutez simplement de l'eau et les îles flottantes, meringues, mousses ou la préparation de vos macarons ne vous résisteront certainement pas. ** dispo aussi en 1Kg
Blanc d' oeufs déshydratés en poudre. Rajoutez simplement de l'eau et les îles flottantes, meringues, mousses ou la préparation de vos macarons ne vous résisteront certainement pas (environ 200 oeuf) ** dispo aussi en 100 grs
Caissette or pour la présentation de vos cupcakes. 50 Pieces 5x3cm
Caissettes idéales pour la présentation de vos cupcakes . 50 pieces
Colorant concentré blanc. Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, sablés, bavarois, meringue et ganache blanche. Egalement pour donnez une couleur à vos alcools, mais aussi à la préparation de savons et bougies ainsi que le travail du sucre. ** Tous nos colorants, voir dans "aromes et colorants"
Colorant sans gluten idéal pour la coloration en masse de vos pâtes à sucre, glace royale, chantilly, crème et produits à base de sucre. Tube de 20grs
Kit contenant un colorant noir ainsi qu'une glycerine qui vous permet de garantir une couleur noire intense même après la cuisson.
Dôme et présentoir pour environ 50 macarons .
Mini pyramide à macaron permettant le dressage de 35 à 40 macarons. **Voir aussi pyramide macarons jusqu' à 237 macarons.
Pâte de pistache MANE de couleur vert pistache. Préparez de délicieuses mousses, glaces, macarons et pour toutes préparations à base de pistache. Grâce à son couvercle plastique, la pâte de pistache se conserve pendant 2 ans. Produit pouvant être congelé. Poids net 1000 g. ** a voir aussi pate de pistache 250gr
Cette préparation à la saveur douce et équilibrée de pistache est idéale pour la confection de vos glaces et pâtisseries. Pot de 250 grs **a voir aussi pate de pistache 1kg
Pistache hachées idéales pour la préparation de vos mendiants ou gâteaux secs. Barquette de 500g.
Plateau perforé en aluminium pour la cuisson de vos macarons. Grille de 30x40 cm.
Rouleau de 100 poches à douilles jetables Poches prédécoupées 25 x 43 cm
Poches à douille jetables 55cm en rouleau. 100 poches 0,19€/pièce
Pâte pralinée composée de sucre, d'amandes et de noisettes. Ce praliné est idéal pour aromatiser toutes vos préparations (pâtissières, mousseline, ganaches,...). Pot de 250 grs ** a voir aussi pot de 1 kg
Evolutif (de 41 à 237 pièces), ce presentoir vous permet de créer une pyramide de macarons. Disposez les plateaux à votre guise selon vos besoins sans les coller ni les piquer. Diametre 33 cm,hauteur 45 cm
Rond or avec languettes pour la présentation de vos patisseries, petits fours . Sachet de 5 ronds
Socle en cristal pour la pyramide macarons .
Sucre glace 97 % sucre. L'élément indispensable pour la réalisations de vos macarons. Egalement pour vos décors de gâteaux.
Passez votre farine ou votre pâte d'amande, afin d'obtenir une poudre fine pour vos préparation, macarons etc..
Tamis passe farine et sucre automatique inox. Pour vos decorations farine et sucre glace.
Utilisé notamment dans la réalisation des macarons ou pour la confection de la crème d'amande. Sachet de 300grs
Tapis en silicone pour une réussite parfaite de vos macarons. 28 empreintes de macarons.
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