Catégories

Rechercher

Idées recettes

INFOS

Préparation Il y a 193 produits.

Préparez en quelques minutes, nappage, crème,
mousse, financier, bavarois

Agar-Agar DECO RELIEF boite de...

C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale. Il est utilisé pour les confitures, gelées de fruits, flans... ou permet de servir des mousses chaudes. Idéal pour les régimes végétariens ou coupe faim (acaloriques).

12,95 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Aiguillettes ou lamelles...

Des lamelles de citron (aiguilettes) finement coupées, puis confites. Trempez-les dans le chocolat liquide, elles en sortiront encore plus savoureuses.

15,35 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Alginate de sodium H.V E401...

l'alginate de sodium est principalement utilisé comme émulsifiant et gélifiant, notamment dans la cuisine moléculaire sous forme de billes. Il est également utilisé comme produit "coupe-faim" dans les produits hypocaloriques.

32,06 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Angélique batonnets confites 1 kg

Angélique confite 1KG. L'angélique confite est notamment utilisée pour garnir les traditionnelles galettes charentaises, les cakes ou les brioches.

21,50 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Arôme Kirschamanda (1L)

Arôme concentré Kirshamanda. S'utilise comme la fleur d' oranger. Utilisé couramment pour crèmes pâtissières, macarons, biscuits aux amandes.

9,60 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Arôme vanille PROVA (250 ml)

Arôme vanille PROVA . Bouteille plastique de 250 ml. 35,20e le litre

8,80 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Bassine inox diam 20

Bassine inox diamètre 20 cm. Hauteur 10 cm, capacité 2L.

13,85 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Bâtons boulangers x 300 CACAO...

Bâtonnets de chocolat résistant à la cuisson. Elément indispensable pour vos pains au chocolats. **Remplace également la tablette de chocolat du goûter.

9,85 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Bâtons boulangers x 500 CACAO...

Bâtonnets de chocolat résistant à la cuisson. Elément indispensable pour vos pains au chocolats. **Remplace également la tablette de chocolat du goûter.

9,85 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Beurre de cacao 100 % CACAO...

Beurre de cacao conçu pour toutes vos préparations, ganaches. 100 % cacao. **existe aussi en 40 gr

21,85 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Beurre de cacao cuisson MYCRYO...

Mycryo est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur. Il s’agit d’une matière grasse noble – 100 % végétale – idéale pour cuire de la viande, du poisson, des légumes et même les produits les plus délicats tels que des coquilles Saint-Jacques, du foie gras… Boîte de 550 grs. 32,45€/kg

17,85 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Beurre de cacao poudre...

Beurre de cacao s'utilisant en chocolaterie entre autre pour fluidifier le chocolat. Pot de 40 gr

3,70 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Billes de chocolat croustillant...

Billes de céréales soufflées enrobées de chocolat croustillant pour vos gateaux, verrines, mousses. chocolat blanc ou noir. 800 grs

13,15 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Blanc d'oeuf séché en poudre...

Blanc d' oeufs déshydratés en poudre. Rajoutez simplement de l'eau et les îles flottantes, meringues, mousses ou la préparation de vos macarons ne vous résisteront certainement pas (environ 200 oeuf) ** dispo aussi en 100 grs

45,85 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Boîte de découpoirs chiffres en...

Boite découpoirs fer en forme de chiffres pour la découpe de vos pâtes, sablés ou saupoudrez les sur vos gâteaux

9,50 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Bombe graisse démoulage 250ml...

Facile et rapide. Spray de graissage et démoulage. 100% composition végétale. Graissez vos plats, moules ou autres ustensibles de cuisine et démoulez-les en un clin d'oeil.

6,10 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Brisures de marrons au sirop...

Brisures de marrons SABATON, idéales pour vos mousses, bûches.

14,85 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Caissette cupcake OR Patisdecor...

Caissette or pour la présentation de vos cupcakes. 50 Pieces 5x3cm

2,00 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Caramel nature PROVA (250 ml)

Caramel nature. bouteille plastique 250 ml. 20.80Ele litre

5,20 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Carré or à la pièce

Carré or pour la présentation de vos gâteaux. Plusieurs tailles disponibles Voir aussi boites pâtissières associées

0,30 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Cercle à mousse inox diamètre 24...

Idéal pour la fabrication de bavarois. Plus facile à utiliser qu'un moule classique. Démoulage facile. Hauteur 4,5 cm.

11,50 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Choco tube à écrire 23 g MODECOR

Tube de chocolat pouvant servir à écrire ou décorer vos gâteaux . Tube de 23gr

2,30 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Chocolat blanc allégé pistoles...

Chocolat blanc allégé en sucre au bon goût de lait entier. 34 % min de cacao et 25,4 % min de lait

19,10 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
Chocolat pour ganache Force...

Chocolat pour la fabrication de votre ganache afin de fourrer vos gâteaux,petits fours ou chocolats et autre préparations. Boîte de 1 Kg.

13,00 €
En stock
Ajouter au panier Voir le produit
CMC poudre TYLO durcisseur pâte...

Permet de durcir efficacement votre pate à sucre, en particulier pour vos décors sensibles. Pot de 40 Grs. 2 cuillères a café pour 500 grs de pâte à sucre, puis laisser reposer pendant 2h dans un emballage hermetique. Modelez puis laisser sécher **Voir également gum paste le kilo;167,50 E

6,70 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant gel hydrosoluble sans...

Colorant sans gluten idéal pour la coloration en masse de vos pâtes à sucre, glace royale, chantilly, crème et produits à base de sucre. Tube de 20grs

3,20 €
Produit disponible avec d'autres options
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant noir intense kit...

Kit contenant un colorant noir ainsi qu'une glycerine qui vous permet de garantir une couleur noire intense même après la cuisson.

13,20 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant poudre hydrosoluble...

Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre 20 grs Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, ainsi que le travail du sucre. 1 pointe de couteau suffit pour 1L de produit !

10,10 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant Poudre hydrosoluble et...

Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre 20 grs Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, ainsi que le travail du sucre. 1 pointe de couteau suffit pour 1L de produit !

9,55 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant Poudre hydrosoluble...

Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre 20 grs Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, ainsi que le travail du sucre. 1 pointe de couteau suffit pour 1L de produit !

12,40 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant poudre OR ORIENT DECO...

Colorant alimentaire hydrosoluble or en poudre 25 grs Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, ainsi que le travail du sucre. 1 pointe de couteau suffit pour 1L de produit ! (également disponible :bronze,cuivre,argent,or et toutes les autres couleurs)

14,00 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant poudre rose DECO RELIEF

Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre 50 grs Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, ainsi que le travail du sucre. 1 pointe de couteau suffit pour 1L de produit ! (également disponible :bronze,cuivre,argent,or et toutes les autres couleurs)

10,60 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Colorant poudre violet DECO RELIEF

Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre 50 grs Idéal pour confectionner crèmes, entremets, glaces, macarons, ainsi que le travail du sucre. 1 pointe de couteau suffit pour 1L de produit ! (également disponible :bronze,cuivre,argent,or et toutes les autres couleurs)

10,60 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Compote d' ananas Brover 4/4

Compote d' ananas en miette BROVER. Boîte de 850 grs. Net égoutté :520 g

4,10 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Compote de pommes 24 % 4/4

Compote de pommes 24 % spéciale pâtisserie. Poids net 850 g.

3,50 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Compote de pommes 24 % 5/1

Compote de pommes 24 % spéciale pâtisserie. Poids net 4250 g.

9,20 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Cornes patissier plastique x 3

Corne plastique pâtisserie servant à racler le fond des récipients et à étaler crèmes et pâtes. Vendu par 3

2,65 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Crème de marrons CLEMENT FAUGIER...

Crème de marrons Clement Faugier 500 Grs 9,50 E/kg

5,05 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Crème de marrons CLEMENT FAUGIER...

Crème de marrons SABATON. Poids net 1000 g.

8,55 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Crème de Tartre DECO RELIEF (100...

Acide destiné à donner au sucre, par transformation de ses molécules, une certaine souplesse lui permettant d'être travaillé correctement afin de fabriquer des décors en sucres. **Nous pouvons vous commander des empreintes (feuilles, fleurs sphères), lampes à sucre, etc.. sur simple demande**

16,25 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Crème liquide 35% M.G spécial...

** VENDUE EN BOUTIQUE Voir notre gamme

4,95 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Cubes citrons confits (1KG)

Cubes de citron jaune confits, pour vos cakes, muffins ou chocolat. Boîte ré-utilisable de 1 kg.

9,60 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Cubes oranges confites (1 KG)

Cubes d'orange confits, pour vos cakes, muffins ou chocolat. Boîte ré-utilisable de 1 kg.

9,60 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Cuillère balance digitale graduée

Cuillère doseuse balance digitale graduée. Obtenez un dosage précis pour vos préparations. Données de mesures 0.1g à 300g. Cuillère détachable pour faciliter le nettoyage.

32,20 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Drops chocolat noir 50 %...

Chocolat résistant à la chaleur. Généralement utilisé pour terminer la fabrication de vos cookies ou décorer vos gâteaux au chocolat. On les retrouve sur les brioches, briochettes, ou à l' intérieur des muffins,cakes, etc ...

41,90 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Drops pépites chocolat noir 44%...

Chocolat résistant à la chaleur. Généralement utilisé pour terminer la fabrication de vos cookies ou décorer vos gâteaux au chocolat. On les retrouve sur les brioches, briochettes, ou à l' intérieur des muffins,cakes, etc ... Boite de 1 kg.

10,90 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Drops pépites de chocolat 3...

Chocolat résistant à la chaleur. Généralement utilisé pour terminer la fabrication de vos cookies ou décorer vos gâteaux au chocolat. On les retrouve sur les brioches, briochettes, ou à l' intérieur des muffins,cakes, etc ...

11,90 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Drops pépites de chocolat au...

Chocolat résistant à la chaleur. Généralement utilisé pour terminer la fabrication de vos cookies ou décorer vos gâteaux au chocolat. On les retrouve sur les brioches, briochettes, ou à l' intérieur des muffins,cakes, etc ...

11,50 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Drops pépites de chocoloat blanc...

Chocolat résistant à la chaleur. Généralement utilisé pour terminer la fabrication de vos cookies ou décorer vos gâteaux au chocolat. On les retrouve sur les brioches, briochettes, ou à l' intérieur des muffins,cakes, etc ...

12,00 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit
Eau de fleur d'oranger PROVA...

Arome fleur d oranger PROVA 500ml

6,50 €
Stock épuisé
Ajouter au panier Voir le produit

« Précédent
1
2
3
Suivant »

Panier

article (vide)

Aucun produit

Expédition 0,00 €
Total 0,00 €

Panier Commander

Rechercher

Meilleures ventes

Semelle à bûche à la pièce
Rond or vendu à la pièce
Muguet tissu 1 brin (pièce)
Blanc d'oeuf séché en poudre GALLIA LOUIS FRANCOIS (1kg)
Pâte de pistache MANE (1kg)

Toutes les meilleures ventes

Nos magasins

Découvrez nos magasins